Recept

Personlig coaching på ett nytt sätt! Hos Skipper kan du få recept, råd och metoder anpassade till din egen kroppstyp

Aioli


Ingredienser:

  • 3 – 5 vitlöksklyftor (känn efter så den ej blir för stark)
  • 1 tsk salt
  • 1 dl kallpressad olivolja
  • 1 dl kallpressad rapsolja
  • 2 äggulor
  • cayennepeppar
  • citronsaft

Gör så här:

1. Krossa vitlöken i en mortel, stöt ned saltet till en homogen massa.

2. Tillsätt äggulorna.

3. Tillsätt olja först droppvis sedan i en tunn stråle.

4. Vispa hela tiden i en rund rörelse.

5. När massan är fast smaka av med eventuellt ytterligare salt, cayennepeppar och citronsaft.