Recept på nyttigt bröd coh pastaNyttigt bröd & pasta

På senare tid har vi blivit allt mer medvetna om att det vita mjölet som vi haft i vårt bröd inte är så nyttigt. Men det finns många bra alternativ som vi kan använda för att baka nyttigt bröd eller nyttiga pannkakor. Dinkel fungerar alldeles utmärkt och ger dessutom tarmen lite motion..

Annas nyttiga pannkakor

Ca 5 st

Ingredienser:

  • 1,5 dl dinkelsikt
  • 0.5 dlvetegroddar
  • 4 dl soyamjölk/havremjölk/rismjölk
  • 1 nypa salt
  • 2 ägg
  • 1 msk kallpressad rapsolja

Gör så här:

  1. Vispa samman havremjöl och ägg. Tillsätt salt. Vispa ned mjöl + vetegroddar.
  2. Låt stå och dra ca 10 minuter. Stek pannkakorna i kallpressad rapsolja eller smör. Servera med grillad banan alt. färska bär och yougurt alt. osötat äpplemos eller kanel.