Sallad

En god, nyttig och bra sallad kan vara ett mycket bra alternativ till en enklare måltid. Ordet sallad har fått en slags hälsostämpel men det beror helt på vad du har i din sallad.

Se mina tips på bra och nyttig sallad.

Kosttillskott som hjälper till att sänka kolesterolet

Omega 3
Kallpressad Linfröolja.
Phylliumfrö


Algine Plus – 5 tabletter varje morgon. För detox och energi.
Viktpaketet - 1-2 morgondrinkar + 1 drink em.
Rosenrot Plus – 2 kapslar för energi och koncentration varje morgon.
Kallpressad Linfröolja - shots.

Läs mer om kolesterolsänkande kost  kost här>>
Läs om bröderna som fick prova på en blodtryckssänkande diet i Du är vad du äter här>>

Dinkelsallad med honungsrostade rotfrukter



  • 1 dl dinkelris
  • 1 msk buljong
  • 400 g rotfrukter – morot, palsternacka, rotselleri
  • 25 g smör
  • 1 tsk honung
  • 1 finhackad schalottenlök
  • 1 finhackad vitlöksklyfta
  • 1 lime
  • 50 g ruccolablad
  • solrosskott


Koka upp rikligt med vatten samt 1 msk buljong. Tillsätt Dinkelris. Koka på svag värme 30 minuter utan lock. Rör om då och då. Häll av överblivet vatten. Skala och skär rotfrukter i bitar. Smörj en form med olivolja och lägg i rotfrukterna. Ringla över honung, salt och peppar. Grädda i ugnen ca 30 minuter eller tills de är mjuka. Blanda ned dinkel, schalottenlök och vitlök. Krydda med salt och peppar. Tvätta limen väl och riv skalet ytterst fint. Strö riven lime över rotfrukterna, pressa limesaften över och vänd ned ruccola vid servering. Slå upp på ett fat och strö över solrosskott.