Fullkornsbröd

Ingredienser:
8dl rågsikt
2dl rågkross
1dl havre eller vetekli
1dl linfrö
1 tsk salt
1 msk bikarbonat
1 dl lingon
2 msk ljus sirap
5 dl mild yoghurt

Gör så här:
Sätt ugnen på 175°. Blanda ihop alla torra ingredienser. Rör i lingonen,
sirap och yoghurt. Häll degen i en smord och bröad avlång bakform, rymd ca 1
1/2 liter. Strö över lite rågkross. Grädda i nedre delen av ugnen ca 1
timme. Stjälp upp brödet och låt det svalna på galler.

Tweet