Recept på nyttigt bröd coh pastaNyttigt bröd & pasta

På senare tid har vi blivit allt mer medvetna om att det vita mjölet som vi haft i vårt bröd inte är så nyttigt. Men det finns många bra alternativ som vi kan använda för att baka nyttigt bröd eller nyttiga pannkakor. Dinkel fungerar alldeles utmärkt och ger dessutom tarmen lite motion.

Julig dinkellimpa

Ett bröd bakat på dinkelmjöl och fullkornsprodukter ger lång mättnadskänsla och ger tarmen något att jobba med. Detta nyttiga bröd är oerhört lättbakat. Det är bara att röra ihop ingredienserna. Jag kan lova att  detta kommer att bli en favorit för familjen. Till och med barnen älskar detta nyttiga bröd!

nyttigt bröd

Ingredienser:

  • 5 dl dinkelsikt gärna stenmalet
  • 2 dl grahamsmjöl
  • 3 dl rågsikt
  • 2.5 dl fyrkornskross
  • 1 dl vetegroddar
  • 1 tsk havssalt
  • 4 tsk bikarbonat
  • 5 msk blandade brödkryddor
  • 1 liter ekologisk filmjölk
  • 1 dl russin
  • 0.5 dl sirap

Gör så här:

  1. Sätt ugnen på 175 c.
  2. Blanda alla torra ingredienser. Rör ned filen o sirapen.
  3. Smöra o bröa två 1.5 liters avlånga formar.
  4. Grädda ca 100 minuter.

Alternativ  gör halva satsen i en brödform och grädda i 60 minuter.
Välj gärna stenmalet mjöl då det ger ett saftigare och godare bröd.

Detta är lätt mitt godaste recept på nyttigt bröd. Passar perfekt nu till jul men skinka och senap på!