Recept & kosttillskott

Länkar till matrecept och kosttillskott som hjälpte Anne att nå sina mål:

Recept
Dinkelmammagrynsgröt
Proteindrink
Blåbärsmuffins
Pasta med krämig lax- och broccolisås
Helstekt kalkonfilé Provencal med rostade rotfrukter

Program 1 - Lattemamman Anne

Ålder 31 år

Längd 173 cm

Vikt 87 kilo

Midjemått 113 cm

Anne i korta drag:

• Sjukt tävlingsinriktad
• Har varit isprincessa  
• Smygäter godis 
• Frossar i latte med mammagruppen.

Den 31-åriga tvåbarnsmamman Anne  äter godis i smyg och fikar latte med mammagruppen. Hennes äldsta son är 5 år och hon har svårt att dölja godisätandet för honom. Yngste sonen är 2 månader och Anne behöver bli av med de mammakilon som hon inte lyckades bli av med mellan graviditeterna.
Hon älskar att baka, gärna cupcakes med frosting så det finns alltid något gott till latten.
Det är bara det att alla de andra i mammagruppen är smala och kan äta bullar och dricka hur många latte som helst utan att det syns. Problemet är ju att  Anne  aldrig kan  ta bara en muffins, utan  det blir minst tre…

På dagarna blir det ingen lagad mat utan mest mackor, mackor, mackor, fil, sonens frostflingor, bullar, fika och godis. Tyvärr rätar det inte ut sig på kvällen utan de dåliga vanorna fortsätter med en sen middag med familjen.

Bra mat vid amning

En ammande kvinna behöver äta cirka en fjärdedel mer än normalt, detta är självreglerande då både törst och aptit ökar.
En fullt ammande kvinna producerar i genomsnitt 7,5 dl modersmjölk per dag. Ammande kvinnor behöver ca 400–500 kalorier mer än vanligt.
Vid viktminskning ökar utsöndringen av miljögifter från fettvävnaden och de kan gå ut i mjölken. Vid amning går man automatiskt ner i vikt och om man låter viktminskningen ta lite tid är chansen större att man får ett bestående resultat. I så fall bör du inte gå ner mer än ett kilo i veckan eftersom det kan reducera mjölkmängden. Vissa livsmedel som mamman äter kan göra barnet oroligt. Detta gäller till exempel kål, kålrot, broccoli, bönor, lök, rabarber, aprikoser eller katrinplommon och mycket kaffe (över tre koppar om dagen). Jordgubbar, melon och annan färsk frukt i stora mängder kan också leda till kolik och diarré hos barnet. Här får man prova sig fram.

DETTA SKALL ANNE OCH ANDRA AMMANDE MAMMOR ÄTA:

• Mycket frukt, bär, grönsaker och baljväxter
• Grovt bröd och grov mu%u0308sli
• Feta ekologiska mjölkprodukter som mjölk, ost och yoghurt
• Kalkon samt kyckling , lamm
• Olivolja, rapsolja, smör till sallader och matlagning
• Torkad frukt, nötter och mandlar som snacks
• Vatten/grönt the/bubbelvatten att dricka
• Fullkonrsprodukter: pasta, ris i liten mängd
• Grönt the, lite kaffe

I de här livsmedlen hittar du de viktiga  näringsämnen som behövs:

1. Omega 3 fett = Kallpressad linfröolja, Fet fisk som makrill, sardiner och lax. Skaldjur är rikt på vitamin D, jod och selen

2. Kalcium = 1.5 dl mjölk motsvarar 2.5 dl kokt grönkål , 5 dl broccoli 2,5 dl tofu, 1,5 dl sötmandel 1.5 dl pumpakärnor, 0,6 dl sesamfrö 2 msk algpulver

3. Järn = Kalkonleverpastej, fullkornsbröd av rågmjöl, vetekli, linser gröna, blodpudding 4. Mjölkproduktionen = Fänkålsthe + färsk fänkål

5. Folsyra = Grönsaker, bönor, kikärter, linser, frukt och bär, fullkornsprodukter.