Recept

Personlig coaching på ett nytt sätt! Hos Skipper kan du få recept, råd och metoder anpassade till din egen kroppstyp.

Levande Pizza

Ingredienser:

Pizzabotten:

  • 400 g groddade vetekorn
  • 2 st tomater
  • ½ lök
  • 8 soltorkade tomater
  • 1 näve färsk basilika
  • 1 vitlöksklyfta
  • ½ dl kallpressad olivolja
  • Lite oregano och timjan efter smak

"Ost":

  • 3 dl macademianötter
  • 3 dl cashewnötter
  • 1 pressad citron
  • 1 vitlöksklyfta

Tomatsås:

  • 5 st tomater

Gör så här:

  1. Lägg alla ingredienserna i en mixer och kör tills det blir en jämn smet.
  2. Häll över degen i en bunke och knåda det sista för hand. Alla ingredienser skall vara väl blandade.
  3. Tryck ut degen med händerna på en plåt. Den skall vara ungefär 3 -4 mm tjock.
  4. Torka i ugn i ca 4 timmar i ca 50 grader.
  5. Vänd botten och fortsätt torka tills degen blivit någorlunda krispig. Den skall gå att skära i bitar. Detta kan du göra i förväg och ta fram när du skall tillreda pizzan
  6. Mixa ihop alla ingredienserna till "osten" noggrant till en jämn smet.