recept salladSallad

En god, nyttig och bra sallad kan vara ett mycket bra alternativ till en enklare måltid. Ordet sallad har fått en slags hälsostämpel men det beror helt på vad du har i din sallad.

Se mina tips på bra och nyttig sallad.

Sallad med jätteräkor

recept sallad

Avokado mättar och räkor är en bra proteinkälla!

Ingredienser:

  • 1 röd chilifrukt
  • 1 st lime
  • 1 st avokado
  • 2 msk olivolja
  • salt
  • svartpeppar
  • 1 mango
  • 1 huvud romansallad
  • cocktailtomater
  • 250 g jätteräkor grillade

Gör så här:

  1. Dela chilin på längden och skrapa ur kärnor.
  2. Finhacka och lägg i en skål. Pressa lime över.
  3. Tillsätt olivolja och salta och peppra.
  4. Skala avokadon och avlägsna kärnan.
  5. Skär i matiga bitar och lägg i skålen. Gör samma sak med mangon.
  6. Skölj och skär salladen och vänd ner.
  7. Tillsätt cocktail tomater och jätteräkor. Servera!